O forno de lastro é uma ferramenta indispensável para deixar a pizza perfeita, com a textura que os seus clientes desejam. Possui pedra de lastro de cordierita que retém a temperatura e mantém as mesmas características da pizza feita em forno à lenha, com muito mais controle, conforto e economia.
CARACTERÍSTICAS
- Material: Aço inox;
- Sem necessidade de forneamento;
- Controles independentes para a temperatura do lastro e do gratinador;
- Resultado muito semelhante aos fornos à lenha.
Temperatura: 0-400 °C
Tempo médio de assamento (massa crua): 2-3 min
Tamanho máximo da pizza: Ø40 cm
Volume Interno: 25,5 L
- Frequência: 60Hz;
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Tensão elétrica / frequência / fases: 220 V / 60 Hz / 1
Potência nominal: 3.300 W
Dimensões (AxLxP): 31,0 X 70,0 X 71,0 mm
Dimensões da embalagem (AxLxP): 37,5 X 78,5 X 78,0 mm
Peso líquido / bruto: 38,00 kg / 41,00 kg
Dimensões internas (AxLxP): 150 x 420 x 400 mm
6 meses de garantia
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