FORNO CONVECTOR WCPP-535 ESPECIAL P/PUDIM 220V MONO

APRESENTAÇÃO:

Produza pudins perfeitos em escala profissional com o Forno WCPP-535 da Wictory.
Projetado especialmente para o preparo de pudins, este forno oferece uma alternativa moderna ao tradicional banho-maria. Com controle automático de umidade e programação por níveis, é possível ajustar a intensidade do vapor conforme a receita, garantindo padronização e alto desempenho na produção.
Ideal para cozinhas industriais, confeitarias e negócios que buscam produtividade e qualidade em larga escala. Além dos pudins, o forno é versátil e também permite assar bolos, tortas, biscoitos e outras receitas com eficiência, graças ao sistema de convecção com ar quente em circulação contínua.

CARACTERÍSTICAS:

Construção em aço inoxidável 304 e assadeiras lisas em alumínio, garantindo resistência e durabilidade;
Alta produtividade, permitindo o preparo de grandes quantidades em menos tempo;
Timer digital com tempo ajustável até 99 minutos;
Controle de temperatura ajustável até 250?°C com rápida retomada;
Sistema de vapor automático com 4 níveis de intensidade ou modo sem vapor;
Cocção por convecção de ar forçado, garantindo assados mais rápidos e uniformes;
Suportes internos desmontáveis para facilitar a higienização;
Instalação prática e simplificada;
Garantia de 1 ano.


ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

Fonte de energia Elétrico
Capacidade produtiva por fornada 80 pudins (120g) 20 pudins (500g) 10 pudins( 1kg)
Peso de alimentos indicado por assadeira (kg) 2
Distância entre assadeiras (cm) 7
Fase Mono
Tensão (V) 110 / 220
Corrente (A) 24 / 12
Consumo Médio Energia (kWh) 0,51
Potência instalada (kW) 3
Pressão entrada de água (kgf/cm²) 0,8-2
Conexões de entrada de água (BSP) 3/4?
Frequência (Hz) 60
Cordão de alimentação Tipo Y
Classe I
Grau de proteção (IP) IP14
Dimensional Forno Altura x Largura x Profundidade (cm) (cm) 51 x 59 x 65
Assadeiras (cm) 1,5 x 35 x 35
Peso do Forno com Assadeiras (kg) 32